Juneće meso iseći na male kockice, potom dinstajte/propržite na vrelom ulju s crnim i belim lukom, koji su tanko isečeni i pre toga ubačeni u ulje.
Pospite brašnom, promešajte, dodajte so, biber, papriku, vino i vodu.
Kuvajte pola sata na srednjoj vatri, odnosno jačini.
Na kraju kuvanja dodajte pasulj i paradajz.
Promešajte i kuvajte još 15 minuta.
RECEPT:
1 konzerva crvenog pasulja
1 konzerva paradajz pirea
400 grama junetine
1 beli luk (1 čen)
1 glavica crnog luka
1 kašika brašna
1 kašika crvene slatke paprike
1 kašika soli
pola čaše crnog vina
1 kašika začina (vegeta ili kockica za supu)
1l vode
ulje po potrebi količina
