Pretraga celog sajta: oglasi, cene, vesti, recepti, događaji i ostalo.
Pijace.com na Google-u
Dodajte nas kao omiljeni izvor u Google-u.
Dobijajte obaveštenja
Poruke za oglase, pratioci i vesti u zvoncu.
Salata od boranije sa belim lukom jednostavan je prilog od kuvanog povrća, začinjen uljem, sirćetom i peršunom. Beli luk joj daje izražen ukus, a možete je poslužiti uz pečeno meso, ribu ili kao deo posne trpeze.
Sastojci
- 600 g boranije
- 1 glavica belog luka
- ½ šoljice ulja
- ½ šoljice sirćeta
- Biber po ukusu
- So po ukusu
- Peršunov list po ukusu
Priprema
- Očistite boraniju. Operite je, odstranite krajeve i eventualne končiće. Presecite mahune uzdužno ili popreko, prema želji.
- Skuvajte i ocedite. Boraniju skuvajte u posoljenoj vodi dok ne omekša, a zatim je dobro ocedite.
- Pripremite beli luk. Očistite čenove i usitnite ih u avanu ili pomoću prese za beli luk.
- Napravite preliv. Pomešajte ulje, sirće i usitnjeni beli luk. Kratko umutite viljuškom da se sastojci sjedine.
- Začinite salatu. Boraniju po potrebi dosolite, pobiberite i prelijte pripremljenim prelivom. Pažljivo promešajte i pospite sitno iseckanim peršunom.
Očišćena boranija se skuva u posoljenoj vodi i ocedi, a zatim začini prelivom od ulja, sirćeta i usitnjenog belog luka. Na kraju se dodaju biber i sitno iseckan peršun.
Boraniju operite, odstranite krajeve i eventualne končiće, pa mahune presecite uzdužno ili popreko, prema želji.
Prema ovom receptu, na 600 g boranije koristi se jedna glavica belog luka.
Preliv se priprema od pola šoljice ulja, pola šoljice sirćeta i usitnjenog belog luka. Sastojci se kratko umute i preliju preko oceđene boranije.
Da. Ovaj recept sadrži boraniju, beli luk, ulje, sirće i začine, pa je pogodan za posnu trpezu kada je dozvoljena upotreba ulja.
Možete je poslužiti kao prilog uz pečeno meso, ribu ili druga jela, kao i u okviru posnog obroka.
