Pretraga celog sajta: oglasi, cene, vesti, recepti, događaji i ostalo.
Pijace.com na Google-u
Dodajte nas kao omiljeni izvor u Google-u.
Dobijajte obaveštenja
Poruke za oglase, pratioci i vesti u zvoncu.
Pečeni krompir punjen hrenovkama, sirom i kajmakom jednostavan je predlog za topao ručak ili večeru. Izdubljena sredina krompira koristi se za nadev, dok kratko zapečene polutke dobijaju rumenu površinu i bogat ukus.
Sastojci
- 5 većih krompira
- 3 viršle (hrenovke)
- 100 g slanine
- 100 g sira za rendanje
- 100 g kajmaka
- So po ukusu
- Biber po ukusu
Priprema
- Ispecite krompir. Krompir operite i obrišite, pa ga ispecite celog u rerni dok ne omekša.
- Izdubite polutke. Pečeni krompir presecite uzdužno. Kašičicom pažljivo izvadite sredinu, ostavljajući dovoljno debele zidove da polutke zadrže oblik.
- Pripremite nadev. Izvađenu sredinu krompira izgnječite i pomešajte sa izrendanim sirom.
- Dodajte slaninu i višle (hrenovke). Slaninu sitno iseckajte i propržite da pusti masnoću. Dodajte hrenovke isečene na tanke kolutove i kratko ih propržite.
- Sjedinite sastojke. Slaninu i hrenovke dodajte krompiru i siru. Umešajte kajmak, pobiberite i posolite po ukusu, vodeći računa o slanoći ostalih sastojaka.
- Napunite i zapecite. Nadevom napunite polutke krompira, poređajte ih u pleh i kratko zapecite u zagrejanoj rerni, najviše desetak minuta prema izvornom receptu.
Poslužite toplo, uz salatu po izboru.
Potrebni su krompir, hrenovke, slanina, sir za rendanje, kajmak, so i biber.
Da. Krompir se prvo ispeče ceo, a zatim se preseče uzdužno i pažljivo izdubi.
Izdubljena sredina krompira pomeša se sa izrendanim sirom, proprženom slaninom i hrenovkama. Zatim se dodaju kajmak, so i biber.
Da. Hrenovke se iseku na tanke kolutove i kratko proprže sa sitno iseckanom slaninom.
Pošto je krompir već pečen, nakon punjenja se samo kratko zapeče u zagrejanoj rerni, najviše desetak minuta prema izvornom receptu.
Poslužuje se topao, uz salatu po izboru.
