Ljute papričice sadrže vitamin K2 (menahinon) koji pomaže u zarastanju rana, odnosno igra važnu ulogu u zgrušavanju krvi.
Veruje se da vitamin K2 štiti srce i krvne sudove, sprečavajući razvoj ateroskleroze.
Ljute paprike se često sade u teglama na terasi i bašti ili ih možete kupiti na pijaci.
Dobro su osušene, čak i zamrznute, i nije ih potrebno odmrzavati da bi se koristile tokom kuvanja.
Zbog pikantnosti se jedu u malim količinama, a višak možete sačuvati i iskoristiti uz neki drugi obrok.
Ljute papričice se slažu uz variva, jela od povrća i meso.
