Slovački park u Šidu ponovo postaje centar vrhunske gastronomije, privrede i turizma. U subotu, 17. oktobra 2026. godine, održaće se 29.Srem Klob-Kob Fest, jedna od najvećih gastronomsko-turističkih i privrednih manifestacija jesenje sezone na ovim prostorima i ponosni nosilac prestižnog pokrajinskog priznanja Najbolje iz Vojvodine.
Očekuje vas bogat celodnevni program, učešće velikog broja izlagača i hiljade posetilaca iz Srbije i celog regiona. Pored izložbenog i prodajnog dela, posetioci i učesnici mogu da prate atraktivna i tradicionalna takmičenja:
- Brza obrada mesa na tradicionalan sremski način
- Takmičenje u pravljenju sveže kobasice
- Takmičenje u brzom jedenju kobasica
Pravila za takmičarske ekipe u pravljenju kobasica
Svaku prijavljenu ekipu sačinjava tri ili više članova. Vreme predviđeno za izradu kobasica iznosi tačno 4 sata.
Organizator svim takmičarskim ekipama obezbeđuje:
- 5 kg mesa (ficli)
- Creva za punjenje kobasica
Obaveze i oprema koju svaka ekipa mora samostalno da obezbedi:
- Ručna mašina za mlevenje mesa (strogo je zabranjena upotreba mašina sa pogonom na struju)
- Top za punjenje kobasica
- Tradicionalni začini po sopstvenom receptu
Nakon isteka vremena za pripremu, ekipa je dužna da komisiji preda na pregled i ocenjivanje jedno parče gotove kobasice dužine između 15 i 20 cm. Pored samog ukusa i kvaliteta kobasice, stručni žiri i komisija će ocenjivati i nivo higijene za stolom, uniformisanost odnosno način na koji je ekipa obučena, kao i estetsko aranžiranje samog radnog stola.
Informacije za izlagače i prijave
Pozivaju se svi proizvođači suhomesnatih proizvoda, vina, rakije, sireva, meda, kao i izlagači domaće radinosti i starih zanata da predstave svoje proizvode, prošire tržište i ostvare direktne kontakte sa novim kupcima i poslovnim partnerima.
- Rok za prijave: Prijave za takmičare i izlagače otvorene su do 1. oktobra 2026. godine.
- Napomena: Broj izlagačkih i takmičarskih mesta na terenu je ograničen. Obezbedite prostor na vreme.
- Prijavite se i putem sajta: https://sremskakobasicijada.rs/prijavnica/
Rezervaciju svog izlagačkog mesta možete izvršiti svakog dana u periodu od 18:00 do 22:00 časa putem telefona: 064/047-1379. Takođe, zvaničnu prijavu možete podneti i elektronskim putem preko zvaničnog sajta manifestacije u rubrici Izlagači.
Detaljnije pogledajte i prijavite se putem sajta: https://sremskakobasicijada.rs/prijavnica/
