Jesenji dani donose promenu u ponudi na pijačnim tezgama, a domaći paradajz polako ulazi u svoju završnu fazu ove sezone. Iako se jesen tradicionalno vezuje za kupus i korenasto povrće, potražnja za paradajzom je i dalje velika, kako za svakodnevnu salatu, tako i za pripremu poslednjih tura jesenje zimnice, kečapa i domaćeg kuvanog sosa.
Prema najnovijim podacima prikupljenim sa terena za mesec oktobar 2026. godine, prosečna cena paradajza na zelenim pijacama u Srbiji iznosi 150 dinara po kilogramu.
Od čega zavisi konačna cena?
Kao i kod većine sezonske robe, zabeležena cena od 150 dinara/kg je prosečna vrednost, dok konačni iznos na pijačnoj vagi direktno diktira nekoliko ključnih faktora:
- Mesto i lokacija pijace: Ponuda i cene variraju u zavisnosti od grada. U krajevima gde je plastenička proizvodnja razvijenija cena može biti povoljnija, dok u većim gradskim centrima transportni troškovi i veća potražnja blago podižu pijačnu vrednost.
- Količina koja se kupuje: Ukoliko paradajz kupujete na gajbe ili džakove za kuvanje i preradu, prodavci na zelenim i kvantaškim pijacama spremni su da odobre značajne popuste na količinu.
- Sorta i namena povrća: Standardne sorte pogodne za kuvanje i zimnicu drže stabilnu i pristupačnu cenu, dok su krupni domaći jabučar, volovsko srce ili specifični čeri paradajz tradicionalno skuplji na tezgama.
Poslednji domaći plodovi sa otvorenog polja
Oktobar donosi smenu na tržištu jer ponuda paradajza sa otvorenih polja polako prestaje zbog hladnijih noći, a primat preuzima roba iz domaćih plastenika i uvozni asortiman. Baš zbog toga, sada je idealan trenutak da iskoristite preostale zalihe sočnog domaćeg paradajza pre nego što stignu zimski meseci kada ponuda opada, a cene prirodno rastu.
Detaljan, precizan i svakodnevno ažuriran pregled cena paradajza po gradovima i svim zelenim pijacama u Srbiji možete pratiti na našem zvaničnom portalu www.pijace.com.
