Gde kupiti kupus za zimnicu?

Sezona kiseljenja kupusa i pripreme tradicionalne zimnice na samom je vrhuncu, a potrošači širom Srbije aktivno tragaju za najpovoljnijim i najkvalitetnijim glavicama kasnih sorti. Najnoviji pregled tržišta i zvanični podaci sa agro-portala Pijace.com pokazuju da se cena kupusa u zavisnosti od mesta prodaje, sorte i količine kreće od 50 do 100 dinara po kilogramu, što kupcima otvara prostor za računicu i taktičku jesenju nabavku.

Pijace ili marketi: Gde je bolja ponuda?

Prilikom donošenja odluke gde obaviti kupovinu, potrošači se susreću sa jasnim razlikama u ceni, kvalitetu i načinu pakovanja između trgovinskih lanaca i zelenih tezgi:

• Zelene i kvantaške pijace (Cena: 50–100 din/kg): Prema izveštajima sa terena, najniža cena kupusa zabeležena je na pijaci u Čačku gde iznosi svega 50 dinara po kilogramu. U unutrašnjosti Srbije (Šabac, Pančevo, Zrenjanin) cena se kreće oko 60 dinara, dok je u Novom Sadu i Kragujevcu stabilnih 80 dinara. Najviša cena od 100 dinara/kg drži se na beogradskim centralnim pijacama (Kalenić i Skadarlija). Glavna prednost pijaca je mogućnost kupovine proverenih domaćih sorti (poput čuvenog Futoškog kupusa) na veliko (na džakove), direktno iz kamiona sa kvantaša, gde se cena dodatno spušta.
• Supermarketi (Lidl i drugi lanci): Trgovinski lanci krajem oktobra i početkom novembra nude domaći kupus u okviru svojih redovnih akcijskih jesenjih ponuda. Marketi su odličan izbor za kupce koji kupuju manje količine, na komad, jer su glavice sortirane, čiste i skladištene u kontrolisanim uslovima, ali često nemaju u ponudi specifične autohtone sorte koje su idealne za kiseljenje i sarmu zbog tankog i savitljivog lista.

Zaključak za kupce: Ukoliko kupujete kupus na veliko za kiseljenje u buradima, kvantaške i regionalne pijace u unutrašnjosti su ubedljivo najisplativija opcija zbog mogućnosti cenkanja i nabavke džakova po ceni od 50-60 din/kg. Za svakodnevne potrebe, salate i manje količine, marketi na akcijama nude maksimalnu praktičnost i ujednačen kvalitet.

Kompletne nedeljne preglede, istorijsko kretanje cena povrća i direktne oglase poljoprivrednih gazdinstava koja vrše dostavu kupusa na kućnu adresu možete pratiti na portalu i kanalima @pijacecom.