Cene blitve na pijacama

Cena blitve na pijaci u Srbiji zavisi od rodne godine, ponude i potražnje blitve na svetskoj berzi, da li je cena na veliko, koja je sorta blitve.

Cena varira od pijace do pijace, kraja u Srbiji (cena blitve u zapadnoj Srbiji se razlikuje od cene blitve u Vojvodini), grada do grada i od vremena (temperatura, kiša, mraz, suša) tokom godine.

U Srbiji se blitva sadi i gaji i obrađuje za ishranu domaćinstava i industrijsku proizvodnju i obradu, i ishranu životinja. List blitve se obrađuju za jelo i ljudsku ishranu. Blitva se prodaje i otkupljuje uglavnom po kilogramu težine ili po vezi određenog broja listova blitve.