Jesenja sezona pripreme zimnice dostigla je svoj vrhunac, a pijačne tezge širom Srbije preplavljene su svežim korenastim povrćem. Među najtraženijim namirnicama ovog meseca nalazi se domaća cvekla, koja je zbog svojih izuzetnih lekovitih svojstava i nezamenljive uloge u zimskim salatama postala apsolutni pijačni hit.
Prema najnovijim podacima sa terena za mesec oktobar 2026. godine, prosečna cena domaće cvekle na zelenim pijacama iznosi stabilnih 60 dinara po kilogramu.
Od čega zavisi konačna cena?
Iako je zabeležena prosečna cena od 60 dinara/kg, pletači i kupci moraju imati na umu da konačni iznos na vagi direktno zavisi od nekoliko ključnih faktora:
- Mesto i lokacija pijace: Cene variraju od grada do grada. Tradicionalno, cene na velikim kvantaškim pijacama i u regionima sa razvijenom poljoprivredom (poput Vojvodine i južne Srbije) mogu biti niže, dok su na centralnim beogradskim pijacama cene često nešto više zbog troškova transporta.
- Količina koja se kupuje: Prodavci na tezgama spremni su da spuste cenu po kilogramu ukoliko kupujete cveklu "na džakove" za pripremu velike sezonske zimnice ili turšije.
- Klasa i svežina ploda: Čvrste, ujednačene i sveže ubrane glavice cvekle (naročito one koje se prodaju sa zelenim lišćem) drže punu cenu, dok se sitniji ili blago oštećeni plodovi mogu naći na akcijama.
Zašto je oktobarska cvekla najbolji izbor?
Nutricionisti podsećaju da je cvekla ubrana u oktobru nutritivno najbogatija. Ona predstavlja pravi prirodni eliksir za krvnu sliku, bogata je gvožđem, folnom kiselinom i moćnim antioksidansima koji jačaju imunitet pred nastupajuće hladne dane. Idealna je za ceđenje svežih sokova, kuvanje, ali i za kiseljenje u teglama.
Detaljan i svakodnevno ažuriran pregled cena cvekle, kao i ostalog sezonskog voća i povrća po svim gradovima i zelenim pijacama u Srbiji, možete pratiti na našem portalu www.pijace.com.
