Formiranje cene svinja i prasadi na domaćim stočnim pijacama kompleksan je proces koji diktira rentabilnost celokupnog stočarskog sektora u Srbiji.
Mnogi uzgajivači i kupci se svakodnevno pitaju zbog čega cene žive vage toliko variraju i šta najviše utiče na njihovu promenu.
Na osnovu agroekonomskih analiza i podataka sa portala i oglasnika Pijace.com, izdvaja se nekoliko ključnih faktora od kojih direktno zavisi cena svinja:
- Kategorija i težina grla: Tržište jasno razdvaja cene po klasama. Prasadi do 15 kg i od 16 do 25 kg tradicionalno drže višu cenu po kilogramu u odnosu na tovne svinje i krmače za klanje.
- Sezonska potražnja: Ponuda i potražnja drastično fluktuiraju u zavisnosti od doba godine. Cene prasadi redovno dostižu maksimum tokom sezone jesenjih i zimskih krsnih slava, Božića i Nove godine, dok u letnjim mesecima uglavnom dolazi do stagnacije ili pada.
- Cena stočne hrane: Troškovi kukuruznog zrna, sojine sačme, stočnog ječma i gotovih koncentrata čine preko 70% ukupne cene koštanja u uzgoju. Svako poskupljenje žitarica na berzama direktno gura i cenu žive vage naviše kako bi farmeri pokrili osnovne troškove.
- Geografska lokacija i tip pijace: Cene nisu iste u svim delovima Srbije. Zbog razvijenijeg stočarstva, u Mačvi i Vojvodini ponuda može biti veća, dok u južnim i istočnim krajevima zemlje manji broj grla često uslovljava višu cenu po kilogramu.
- i naravno UVOZ!!!
Za sve aktuelne nedeljne izveštaje sa stočnih pijaca, istorijske preglede i postavljanje besplatnih oglasa za prodaju, posetite sajt Pijace.com.
