Za uspešnu povrtarsku proizvodnju neophodno je obaviti agrohemijsku analizu zemljišta radi dobijanja preporuka jubrenja i prihrane.
Ukoliko znamo da potrebe za hranljivim materijalima kod kupusa su izražene, po količini iznetih hraniva spada među prvim povrtarskim kulturama.
Najveće prinose dobijamo kombinacijom organskih i mineralnih đubriva. Osnovno đubrenje izvodimo s jeseni zaoravanje azotom stajnjaka 20-40 t/ha i mineralnim đubrivima NPK formulacije 8:16:24 ili slične formulacije granula u količini od 400-500 t/ha koristi se za novije vreme koje sadrži kg/ha. i fosfora izraženiji kalijum koja su oplemenjena i mikroelementima koji su neophodni za postizanje stabilnih prinosa.
Do rasađivanja treba uneti 1/3 ili 2/3 fosfora i kalijuma. Ostatak se dodaje u dve prihrane, prvo izvodimo 2-3 nedelje nakon rasađivanja prilikom međuredne obrade i tada se dodaje 1/3 azota a druga prihrana se izvodi u fazi formiranja lisne rozete 1/3 azota, fosfora.
Zbog čestih navođenja dolazi i do ispiranja azota iz površinskog u dublje slojeve, pa je, s obzirom na plitki korenov sistem kupusa, neophodno obaviti i jednu do dve prihrane azotnim mineranlim đu2000 kg – Uha đubrivima – 1 kg/kg. Voditi računa ukoliko se kasnije prihrane velike količine azota u kasnijim fazama mogu produžiti vegetaciju a često i izazivaju pucanje glave.
U praksi kod nas se najčešće izvodi jedna prihrana 1/2 azota i 1/3 fosfora i kalijuma od ukupne količine 20-30 dana od rasađivanja kada krene najintezivniji porast listne roze. Gde proizvođači nemaju sisteme ili rasprskivače prihrane obavljaju neposredno pre zalivanja.
Odlični rezultati se postizuju prilikom zaštite kada dodajemo folijarno aminokiseline 150 ml/100 l, na pojedinim parcelama ako vidimo nedostatak kalcijuma moramo ga primeniti u količini 25-30 kg/ha. Pravilnom ishranom skraćuje se vegetacija, značajna je u proizvodnji ranog kupusa.
Dovoljna količina azota u fazi rasada i trenutno obrazovanja glava i visoka količina fosfora u periodu obrazovanja glava pospešuju zrenje kupusa.Količina potrebnih hraniva potrebna kupusu 200-300 N, 120-150 P2O5, i 250-350 K2O i 40-60 MgO.
Izvor:
