Pretraga celog sajta: oglasi, cene, vesti, recepti, događaji i ostalo.
Pijace.com na Google-u
Dodajte nas kao omiljeni izvor u Google-u.
Dobijajte obaveštenja
Poruke za oglase, pratioci i vesti u zvoncu.
Dolazak hladnijih jesenjih dana i sredina oktobra označavaju početak berbe jedne od najmirisnijih voćnih kultura na našim prostorima – dunje. Iskusni voćari napominju da je upravo druga polovina oktobra idealan prozor za sakupljanje ovih zlatnožutih plodova, pre nego što nastupe prvi ozbiljniji mrazevi koji mogu narušiti kvalitet ploda.
Ključni pokazatelj da je dunja spremna za berbu jeste njena boja. Plod gubi početnu zelenkastu nijansu i poprima prepoznatljivu, intenzivnu jutožutu boju, dok karakteristične sitne dlačice na površini počinju lako da spadaju na dodir. Voćari upozoravaju da plodove treba brati isključivo po suvom vremenu i pažljivo, jer je dunja, uprkos svojoj čvrstini, izuzetno osetljiva na pritisak i udarce koji kasnije uzrokuju truljenje.
Bilo da se pripremaju za tradicionalnu zimnicu, slatko, džemove ili za preradu u čuvenu dunjevaču, ubrani plodovi se nakon berbe skladište na hladnom i provetrenom mestu gde mogu zadržati svoju svežinu i prepoznatljivi miris nedeljama.
