Ljuska crvenog luka je izvor zdravlja

Preporuke


Nutricionisti upozoravaju da one delove povrća i voća koji su najzdraviji bacamo u smeće i zaista možemo da ih iskoristimo.


Tako bacamo ljusku crvenog luka, koru pomorandže i lubenice. Stručnjaci tvrde da ljuska luka sadrži kvercetin, biljni pigment koji može pomoći u snižavanju krvnog pritiska i sprečavanju začepljenja arterija.


Takođe ima antiinflamatorni efekat. Naravno, ljusku crvenog luka nećemo jesti sirovu, ali možete je dodati u supe i čorbe tokom kuvanja. Izvadite je pre serviranja.


Listovi brokolija takođe će se najčešće bacati. Ali to je prava šteta, jer su puni vitamina A i C. Nisu jestivi samo cvetni, zeleni delovi, već cela biljka. Listove možete kuvati kao kupus i jesti stabljiku kao hrskavu, zdravu užinu.

Listovi celera se takođe često zanemaruju i bacaju, iako sadrže i do pet puta više magnezijuma i kalcijuma od korena koji tako često jedemo. Listovi takođe sadrže vitamin C i moćne antioksidante koji mogu pomoći u borbi protiv raka, srčanih bolesti, pa čak i starenja.


Skoro uvek bacamo koru od pomorandže i dinje. Ali ovi delovi se mogu koristiti i sa ostatkom voća, posebno ako pravite sok od svežeg voća. Kora lubenice i dinje bogata je citrulinom, aminokiselinom koja poboljšava cirkulaciju. Kora pomorandže je puna vlakana, flavonoida i vitamina.


Stabljika blitve se često seče i baci, ali je odlična za jelo i sadrži glutamin, antioksidante i fenolna jedinjenja. Same stabljike blitve mogu se kuvati kao špargle.


Izvor:

https://www.b92.net/zdravlje/ishrana.php?yyyy=2022&mm=08&dd=31&nav_id=2205224

Sve cene na sajtu su postavljene od strane korisnika.
Pijace.com ne garantuje da su sve informacije o proizvodima potpuno tačne i bez grešaka.
Copyright © 2015 - 2024 Pijace.com Sva prava su zadržana.

Cene na pijacama - stoka, voće, povrće, žitarice

Pijace.com koristi cookie-je (kolačiće) da bi obezbedio optimalno korisničko iskustvo naših posetilaca. Ako dalje nastavite korišćenje sajta prihvatate cookie-je (kolačiće) i smatramo da ste saglasni sa našom Politikom privatnosti i Uslovima korišćenja U suprotnom izađite sa sajta.