Kupus, preciznije povrće iz porodice krstašica, poput brokolija ili kupusa, sadrži iste šećere kao i pasulj zbog kojih se u želucu staraju gasovi i dolazi do nadimanja.
Kupus je povrće takođe bogato vlaknima što ga može učiniti teškim za varenje.
Kupus ili brokoli, kao povrće mnogo lakše je svariti ako se jedu sirove, nego kuvane, pa umesto da kuvate sladak kupus, pojedite salatu od svežeg kupusa.